Colombia Café Manos Juntas

Manos Juntas es una microplanta en el área de Sotara en la región del Cauca en Colombia. Esta oferta en particular se compró por primera vez en forma de cereza. Actualmente hay ocho productores participando en el programa de café especial Manos Juntas, cada uno de ellos un pequeño productor con 1-2 hectáreas de café.

Al llegar al microbeneficio, las cerezas de café se colocaron en grandes tanques herméticos para una fermentación anaerobia de cinco días y cada tanque se rotuló con el nombre del productor, para mantener la trazabilidad. Luego, la cereza fue "envejecida" en tanques por un período de cinco días más, antes de ser llevada a secadores solares.

Detalles del Producto

• Café de especialidad 100% Colombia Manos Juntas Micromolino.
• Origen/Especie/Varietal: Sotara, Región Cauca, Colombia/Café Arábica/Colombia, Castillo, F6.
• Altitud de crecimiento: 1950-2100 metros.
• Período de cosecha: mayo - agosto.
• Método de procesamiento: natural. 
• Notas de cata: Jugoso, dulce y salado, con acidez frutal. Notas de sabor a cereza, arándano, caramelo y chocolate.

Beneficios de la suscripción:

• Recibe una muestra gratuita de 100 g/3.5 oz cada vez que lancemos un nuevo café, una oferta valorada en 54.99 €.
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• Envío rápido gratuito a la mayoría de países por UPS, DHL o FedEx, una oferta por valor de 9.99 €.
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