Café Etiopía Yirgacheffe

Etiopía es ampliamente considerada la cuna del café Arábica. El café etíope suele ser cultivado en parcelas de tierra muy pequeñas por agricultores que también cultivan otros cultivos. Cultivar, procesar y beber café es parte del estilo de vida etíope y lo ha sido durante siglos, desde que se descubrieron los cafetos creciendo de forma silvestre en los bosques.

La mayoría de los agricultores entregan su café en cereza a una estación de lavado cercana o a una unidad central de procesamiento, donde se clasifica y pesa el café. Este café etíope en particular proviene de la estación de lavado de Chelbessa, ubicada en la famosa región de Yirgacheffe.

Detalles del Producto

• 100% Etiopía Yirgacheffe Grado 1 - Café especial Chelbessa.
• Origen / Especie / Varietal: Yirgacheffe, Etiopía / Café Arábica / Varietales Heirloom.
• Altitud de crecimiento: 1900-2400 metros.
• Periodo de cosecha: octubre - enero.
• Método de procesamiento: natural.
• Notas de cata: Delicado aroma a jazmín, con notas de sabor a caramelo, praliné, vainilla y vino. 

Beneficios de la suscripción:

• Recibe una muestra gratuita de 100 g/3.5 oz cada vez que lancemos un nuevo café, una oferta valorada en 54.99 €.
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