Abatidor de temperatura cap. 10 insertos

Perfecto para cocinas profesionales, pastelerías, restaurantes, hoteles y servicios de catering que buscan mantener la calidad de los alimentos, optimizar procesos y asegurar estándares de inocuidad.

Características destacadas:
🔹 Capacidad: Compatible con 10 insertos 1/1 GN o 10 charolas 45×65 cm (no incluidas).
💡 Fabricado en acero inoxidable 304, resistente, higiénico y fácil de limpiar.
📐 Dimensiones: 790 × 800 × 1490 mm — ideal para integrarse en cocinas industriales sin ocupar espacio excesivo.
❄️ Rango de operación hasta -40 °C, permitiendo abatimiento rápido o congelación segura para mantener textura, color y sabor.
⚙️ Control digital touch screen, que facilita la programación y monitoreo preciso de temperatura.
🏗 Compresor de 2 HP con refrigerante R452 y potencia de 2000 W, diseñado para uso intensivo y rendimiento estable.

✨ Este abatidor de temperatura es una herramienta esencial para garantizar frescura, prolongar la vida útil de los alimentos y agilizar tiempos de producción, asegurando resultados consistentes y profesionales en cada preparación.